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红薯粉丝机有几种?价钱如何?
对于想要加工红薯粉条粉丝的朋友,挑选红薯粉丝机是非常重要的选择,红薯粉丝机有几种呢?价钱如何?

一、挤出式粉条机

适用于小规模加工,而且操作简单。成品粉丝表面不光滑,易抱团。

红薯粉丝机有几种?价钱如何?


工艺流程:

干湿淀粉合浆——挤粉——成型——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装

主要设备:

合浆机、自动控温性粉条机、定长切割机

挤出式粉条机投资额小,加工量不大,用人也不多,但需要冻库。

二、仿手工漏瓢式粉丝生产线

适用于中等规模的红薯粉丝加工,加工量不小。成品粉条呈圆柱形,口感劲道耐煮,不混汤。

红薯粉丝机有几种?价钱如何?


工艺流程:

打芡——和面——抽空——漏粉——捞条——冷冻——搓散——挂杆晾晒——切断——包装

主要设备:和面机、抽空和面机、捶瓢机、定长切割机

总的来看,仿手工漏瓢式粉丝生产线投资额比挤出式粉条机大,操作和搓粉用工比较多。

三、涂布式粉丝机

适用于中端市场,还可用于加工粉皮,成品粉条是方形的,劲道耐煮、不化条、不酥条、不混汤。

红薯粉丝机有几种?价钱如何?


工艺流程:

原料淀粉——和粉——定型——成熟——冷却——粉皮分离——晾干——切割

主要设备:半自动粉丝机、锅炉

涂布式粉丝机投资额不算大,设备操作用人少,不需要冻库,但晾晒及晒粉用人多。

四、全自动粉丝生产线

适用于大中型粉丝市场,成品透明,口感细腻,劲道耐煮,不化条,不混汤。

红薯粉丝机有几种?价钱如何?


工艺流程:

淀粉——和粉——等压布浆——定型——成熟——冷却——粉皮分离——自然老化——低温回生——切割成型——低温干燥——风冷——粉丝定长切割——包装

主要设备:全自动粉丝生产线、锅炉

全自动粉丝生产线投资大,用工少,不需冷库。

红薯粉丝机有几种?价钱如何?


红薯粉丝机大致就是这几种,大家可以根据自己的需要挑选。

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